食べたくなる夏の風物詩



少し涼しくなってきたこの時期に、大量に蚊にかまれたえりりんです。
庭いじりを少しやったら、その始末。
真夏にはあんまり、かまれなかったのになぁ…

早速ですが、頂き物のゴーヤちゃん❤です。


昨年は庭に植えてあったので、採り放題!食べ放題!(笑)でした。
が、続けて植えるのは良くないとのことで今年は無し。
かといって、スーパーで売っているのは少し時間が経ってしまってるのでイマイチ買う気になれず…
そうこうしてたら、夏も終わりに。
あ~、今年は食べなかったな~と思っていたら!
立派なゴーヤちゃんを頂きました~!!
すごい嬉しい!!

どうやって料理しようかな~、とウキウキ!
で、昨年作って美味しかった餃子にすることに。

作り方は簡単です。
キャベツや白菜の代わりに、ゴーヤを刻んで入れるだけ。

皮は市販のやつがあったので、それで済ませました。
後はひたすら包む包む!!
50個くらいにはなったかな~?

並べると達成感がありますね!

味は、苦味は殆ど感じません。
ほどよい歯ごたえもあって、キャベツと遜色無いです。
作り方からして、野菜嫌いな子供に刻んで分かりにくくして、好きな食べ物と一緒に食べさせる方法と同じって感じがしますね。
実際、ゴーヤが苦手な人からも美味しいとお墨付きをもらいましたよ~!

今週末は世間では三連休。
9/17日にはそう健びハイキングが予定されてますので、皆様どんどんご参加下さい。
ポールをお持ちの方は、あった方が良いそうです。
あとは、台風がきませんように…!





コメントを残す